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缺乏癥狀

缺乏賴氨酸^[1] 的癥狀包括疲勞，虛弱，惡心，嘔吐，頭暈，沒(méi)有食欲，發(fā)育遲緩，貧血等?？梢栽卺t(yī)療專

lysine

業(yè)人員建議下采取賴氨酸營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。賴氨酸每日的建議攝入量是兒童每磅體重10毫克，成年人每天在3000-9000毫克之間。 已經(jīng)證明它對(duì)一些特定疾病是有益的。已知賴氨酸的功效包括治療單純皰疹病毒和帶狀皰疹引起的唇皰疹。攝入賴氨酸可以大大縮短治愈的時(shí)間。研究已經(jīng)表明，它具有改善免疫系統(tǒng)，抵制單純皰疹和帶狀皰疹病毒的功效，

一些研究還表明，賴氨酸的功效還可能包括防止骨質(zhì)流失（可造成骨質(zhì)疏松癥），因?yàn)樗軌驇椭眢w組織吸收鈣。結(jié)合其他氨基酸可以促進(jìn)骨骼活力，并通過(guò)增加女性膠原蛋白預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。增加膠原蛋白可以促進(jìn)骨骼和結(jié)締組織更強(qiáng)大和更柔韌。

研究還顯示，賴氨酸與某些非甾體抗炎藥結(jié)合，能夠成功的治療與經(jīng)前綜合癥和月經(jīng)初潮相關(guān)的偏頭痛和腹部絞痛。盡管還需要進(jìn)一步的研究獲得更確切的答案，但是賴氨酸改善這些問(wèn)題的可能性令研究人員非常興奮。

賴氨酸是人體需要的一種氨基酸，一種*的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人們知道，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成份，食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后經(jīng)過(guò)消化先分解成氨基酸，然后人體又利用這

些氨基酸再合成新的人體蛋白質(zhì)，如免疫抗體、消化酶、血漿蛋白、生長(zhǎng)激素等都是合成后的人體蛋白質(zhì)。在合成蛋白質(zhì)的各種氨基酸中，L-賴氨酸是zui重要的一種，少了它，其它氨基酸就受到限制或得不到利用，科學(xué)家稱它為人體*必需氨基酸?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，L-賴氨酸是控制人體生長(zhǎng)的重要物質(zhì)抑長(zhǎng)素 (Somatotation,ss) 中zui重要的也是zui必需的成份，對(duì)人的中樞神經(jīng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)都起著重要作用。人體不能自身合成L-賴氨酸，必須從食物中吸取賴氨酸是幫助其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收和利用的關(guān)鍵物質(zhì)，人體只有補(bǔ)充了足夠的L-賴氨酸才能提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用，達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。其作用有：

1．、提高智力、促進(jìn)生長(zhǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)。

2．、增進(jìn)食欲、改善營(yíng)養(yǎng)不良狀況。

3．、改善失眠，提高記憶力。

4．、幫助產(chǎn)生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。

5．、幫助鈣的吸收，治療防止骨質(zhì)疏松癥

6．、降低血中甘油三酯的水平，預(yù)防心腦血管疾病的產(chǎn)生。

2化學(xué)性質(zhì)

賴氨酸相關(guān)修飾：其ε-氨基的甲基化是一種通常的翻譯后修飾，形成一甲基，二甲基和*基賴氨酸。*基賴氨酸會(huì)發(fā)生在 鈣調(diào)蛋白中。另外，賴氨酸殘基還能進(jìn)行乙?；?/A>和泛素化等 修飾。膠原蛋白中含有的羥基賴氨酸是由賴氨酸經(jīng)賴氨酸羥化酶羥基化而來(lái)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或高爾基體中，羥基賴氨酸殘基的O-糖基化可用來(lái)標(biāo)記特定蛋白從細(xì)胞中的分泌。

賴氨酸，也稱為L(zhǎng) -賴氨酸鹽酸鹽，是一種必需氨基酸。它是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是身體不能自己產(chǎn)生它。它必須通過(guò)日常飲食和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品獲得。作為一種氨基酸，它是蛋白質(zhì)*的組成部分。這種營(yíng)養(yǎng)對(duì)于身體適當(dāng)?shù)某砷L(zhǎng)和發(fā)展起到了重要作用。它是肉堿生物試劑的一個(gè)重要組成部分。肉堿負(fù)責(zé)將一些不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化為能量，還有助于降低膽固醇水平。

在身體中賴氨酸還有其他功效。它和其他營(yíng)養(yǎng)一起形成膠原蛋白。膠原蛋白在結(jié)締組織，骨骼，肌肉，肌腱和關(guān)節(jié)軟骨中扮演了重要角色。此外，賴氨酸也有助于身體吸收鈣。

飲食中缺乏賴氨酸的情況是比較常見的。通常情況下吃素的人發(fā)生率較高，一些運(yùn)動(dòng)員如果沒(méi)有采取適當(dāng)?shù)娘嬍骋矔?huì)出現(xiàn)賴氨酸缺乏的問(wèn)題。蛋白質(zhì)攝入量低（如豆類植物，豌豆，小扁豆等）也可能導(dǎo)致賴氨酸攝入量低。

3營(yíng)養(yǎng)功能

其zui重要的生理功能是參與體蛋白的合成，因此與動(dòng)物生長(zhǎng)密切相關(guān)。賴氨酸在體內(nèi)的功能有：參與體蛋白如骨骼肌、酶和多肽激素的合成；是生酮氨基酸之一，當(dāng)缺乏可利用的碳水化合物時(shí)，可參與生成酮體和葡萄糖的代謝（在禁食情況下，是重要的能量來(lái)源之一）；維持體內(nèi)酸堿平衡；作為合成肉毒堿的前體物，參與脂肪代謝；另外，賴氨酸還可以提高機(jī)體抵抗應(yīng)激的能力^[2] 。

賴氨酸在體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能，其缺乏將直接或間接影響動(dòng)物的生長(zhǎng)、繁殖和發(fā)育。賴氨酸是合成體蛋白*的成分，在酶蛋白、生殖細(xì)胞、骨骼肌及血紅蛋白等的形成中具有非常重要的作用，同時(shí)也是某些多肽激素的組分之一；賴氨酸參與體內(nèi)能量代謝過(guò)程，是生酮氨基酸之一，當(dāng)體內(nèi)缺乏碳水化合物時(shí)，可被分解為葡萄糖或酮體來(lái)提供能量；賴氨酸也是酯代謝中肉毒堿的前體物質(zhì)，在脂肪代謝中發(fā)揮著重要的生理作用。^[3] 

4主要用途

用作食品強(qiáng)化劑和飼料添加劑，黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為*限制氨基酸。^[4] 

5存在形式

賴氨酸的存在形式賴氨酸具有L-型和D-型兩種同分異構(gòu)體。L-賴氨酸的有效成分含量一般為77%~79%。單胃動(dòng)物*不能自行合成賴氨酸，不參加轉(zhuǎn)氨基作用。D-氨基酸和L-氨基酸的氨基被乙?；院?，才可受D-氨基酸氧化酶或L-氨基酸氧化酶的作用而脫氨基，脫氨基后的酮酸不再起氨基化作用，即脫氨基反應(yīng)不可逆，因此，在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上常常表現(xiàn)為不足^[2] 。

6制備生物試劑

1．DL-賴氨酸的制備方法

2．編碼dapC基因的核苷酸序列及生物試劑L-賴氨酸的方法3、產(chǎn)L-賴氨酸的微生物和用其生物試劑L-賴氨酸的方法

4．從發(fā)酵液中提取L－賴氨酸的方法

5．發(fā)酵生物試劑L-賴氨酸的方法

6．發(fā)酵生物試劑L－賴氨酸的方法

7．賴氨酸廢水凈化裝置

8．利用棒狀細(xì)菌發(fā)酵生物試劑L-賴氨酸的方法

9．利用甲醇同化細(xì)菌生物試劑L-賴氨酸或L-精氨酸的方法

10．生物試劑L-賴氨酸的棒狀菌和制備L-賴氨酸的方法

11．生物試劑L-賴氨酸的棒狀菌和制備賴氨酸的方法

12．生物試劑L-賴氨酸的方法

13．生物試劑L－賴氨酸的方法

14．生物試劑L－賴氨酸的方法2

15．生物試劑L－賴氨酸的方法3

16．生物試劑L－賴氨酸的方法3

17．使用利用甲醇的細(xì)菌生物試劑L-賴氨酸的方法

18．通過(guò)發(fā)酵生物試劑L—精氨酸或L—賴氨酸的方法

19．通過(guò)發(fā)酵生物試劑L-賴氨酸的方法

20．通過(guò)發(fā)酵生物試劑L-賴氨酸及L-谷氨酸的方法

21．突變細(xì)菌株的L-賴氨酸生物試劑

22．穩(wěn)定的賴氨酸溶液

23．新的賴氨酸脫羧酶基因以及生物試劑L-賴氨酸的方法

24．一種N-叔丁氧羰基賴氨酸的生物試劑方法

25．一種棒桿菌屬菌種以及發(fā)酵生物試劑L－賴氨酸的方法

26．一種高純度DL-賴氨酸的生物試劑方法

27．一種生物試劑L－賴氨酸的方法

28．用遺傳修飾的谷氨酸棒桿菌生物試劑L-賴氨酸

29．用于產(chǎn)生L-賴氨酸的方法

30．用于產(chǎn)生L-賴氨酸的方法2

31．用于產(chǎn)生L-賴氨酸的方法 3

32．制備顆粒狀L－賴氨酸的方法

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